Workshops, Kurse, Kräuter
Workshops, Kurse, Kräuter
Uns kraut vor nix!
Die Natur hält eine unvermutete Vielfalt an wertvollen Pflanzen bereit. Seit vielen Jahren sammelt und vermittelt die Weinviertler Kräuterakademie Wissen darüber. Erfahren Sie in Kursen und Vorträgen, wie man Kräuter erkennt, verarbeitet und nutzt! Tauchen Sie ein in die Welt der Sagen und Mythen, die sich rund um Kräuter ranken! An einem der Termine im Weinviertel oder, wenn Sie eines der Angebote als Veranstalter buchen, an einem von Ihnen gewünschten Ort.
Mit uns die Natur entdecken
Workshops und Kurse buchen
Mehr über die Natur draußen vor der Türe lernen
- Praxisseminare – gemeinsames Arbeiten mit Kräutern
- Vorträge & Workshops- Wissen und Geschichte über Kräuter
- Auf Wanderungen die Natur erforschen und Kräuterwissen hautnah erleben
- Mit Fortbildungen Kräuterwissen vertiefen
Angebot für Veranstalter:innen
Die WVKA kommt zu Ihnen
- Vorträge, Kochkurse, Kräuterwanderungen und die Ausbildung zur/zum Kräutermeister:in — alle Angebote buchbar
- Ab 8 Teilnehmer:innen
- Einfache Organisation
Neuer Kräuterlehrling!!!
2025: Die nächsten Kräuterlehrlingskurse finden in der Seestadt und in Wolkersdorf statt. Auch eine Kräutermeisterklasse ist geplant.
Details dazu folgen Ende des Jahres.
Jetzt in der Kräuterakademie
Ausbildung zur Kräutermeister:in
Kräuterwissen für alle
Entdecken Sie mit uns die Welt der Kräuter!
Tauchen Sie ein in die Aromen des „wilden Grüns“ vor der Haustüre und entdecken Sie die Geschmackswelt der Wildkräuter wie Gundelrebe, Giersch oder Breitwegerich. Lernen Sie die für Gesundheit und Kosmetik wichtigen Wirkstoffe von Schafgarbe, Kamille & Co kennen!.
Wir zeigen Ihnen, wie man die geeigneten Pflanzen erkennt, sie verarbeitet und wie man sie nutzt.
Und: Wir kommen zu Ihnen!
Blog
- Hagebutte – regionales Superfood
Die Hagebutte ist nicht nur heimisches Superfood, sie ist auch regionaler Vitamin C-Lieferant im Winter. Hagebuttenpulver ist eine Alternative zum Tee. Dazu werden handgepflückte, vollreife Hagebutten gesammelt. Derzeit sind noch ganz viele schöne, weiche Früchte zu finden. Das schwarze Kapperl… Hagebutte – regionales Superfood weiterlesen - Wärmende Pflanzen, Gewürze, Kräuter
Es startet die kühlere Jahreszeit. Die Temperaturen sinken. Nun ist es an der Zeit vermehrt wärmende Kräuter verwenden. Durch die Verwendung anderer Kräuter, schaffen wir es leichter sich an die neue Jahreszeit anzupassen. Dies hilft dem Körper, sich leichter an… Wärmende Pflanzen, Gewürze, Kräuter weiterlesen - Kürbis-Chutney mit Berberitze
Herbstliche Variante eines Chutneys passend zu Käse, als Würzsauce zu Vorspeisen und zu großen Bratenstücken. Zutaten: 70 g Berberitze (Sauerdorn) 2 kg Kürbis (vorzugsweise Muskat de Provance) 1 kl. scharfer Chilli 4 Tl. Salz 1 Tl. Pfeffer 2 Knoblauchzehen 2… Kürbis-Chutney mit Berberitze weiterlesen